Кекс «Мантована»

Спасибо большое за обалденнвй рецепт кекса, он стал моим фирменным или палочкой выручалочкой, когда гости на пороге.. Готовлю его часто, потому что он очень прост в приготовлении и набор продуктов всегда под рукой. Правда я сделала небольшое изменение вместо орехов посыпка из масла, сахара и муки. Тесто всегда воздушное, нежное, нет сырости в середине. Всем, всем советую. Еще раз спасибо.