Lemon curd или лимонный крем

Anytka83

Анна



Мечта идиота писал(а):
Lunetta
Как Вы думаете, можно ли заменить сливочное масло на хороший маргарин? Я понимаю, что вкус изменится, но у ребенка непереносимость лактозы, а крем так вкусно выглядит =(


нашла на просторах интернета такой рецепт, сама не делала

сок 3 лимонов и тертым кожурой из них
2 яичных желтка
2 яйца
200 г сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала (наверное можно и картофельный)
1 столовая ложка оливкового масла

Все ингредиенты (кроме масла) в кастрюлю и варить, помешивая. Варить, помешивая, в течение 2 минут.. Добавить оливковое и снова кипятить в течение 2 минут.

 
04 Июн 2015 1:38

Страница 14 из 14