Супер клубничное мороженое!

Павлючка писал(а):

Подскажите,пожалуйста,если класть свежие ягоды их лучше предварительно измельчить

Можно я отвечу? Клубнику надо взбить блендером в пюре. Отдельно миксером взбить белки с сахаром до пиков, затем аккуратно ложечкой соединить обе массы до однородности. Я так делаю, получается однородная масса и очень вкусное мороженое [/b]