Ищу рецепт мягких пирожков

Западная писал(а):

Mrs. Bing Оля, можно брать йогурт, который погуще. Я пирожки по этому рецепту "как пух" делала на простокваше или заквашивала подкисшее молоко - сметаной, например.

И сметаны у нас тоже нет
Есть йогурт питьевой натуральный в магазине, он не очень жидкий, по консистенции как кефир. И на рынке продают натуральный йогурт, фермеры сами делают. Он пожиже.
Попробую с простоквашей тогда, спасибо!