Сырники с маково-сметанным соусом

Наташа, привет! Скажи, пожалуйста, можно ли взять творог совсем нежирный? Там меньше процентa... Обнаружила в холодильнике запечатанную банку 500 граммов, срок годности вышел, теперь только на сырники... Но никогда из такого творога не пробовала делать...
P.S. Может, масла добавить?