Мамалыга (паста)

Елена20
мы делаем "кукурузную" мамалыгу из кукурузной крупы - сечки. тот же самый рецепт. просто вместо пшена берется кукурузная крупа, отваривается в том же соотношении 3 части крупы, 1 часть воды

а еще есть марамыса - это мамалыга из варенной манной крупы
и хатлама - вареные галушки из кукурузной муки