Хлеб за 5 минут

Арс-Роза писал(а):

Лена, спасибо большое за ссылку на видео и за ответ!

не за что, Наташенька!

Арс-Роза писал(а):

я правильно понимаю, что водичку с паром можно убрать через 10-15 мин?

Да, все правильно.

Арс-Роза писал(а):

И тесто должно быть чуть жидким?

да, тесто более жидкое, чем обычно мы делаем для хлеба, но не такое уж и жидкое, возможно для твоей муки нужно поменьше воды, это рецепт немецкий, а там мука требует воды больше.

Арс-Роза писал(а):

Я его пеку немного дольше, а потом переварачиваю и ещё пеку до румяной корочки. Потому, что бывало, что он внутри был сырым, влажным.

вот это как раз показатель того, что надо уменьшить количество воды в тесте.

Арс-Роза писал(а):

действительно очень вкусный... в жизни такого ни ела. Мои родные всегда просят печь хлеб именно по Вашему рецепту. Спасибо Вам большое!!!

Спасибо за такой радующий отзыв! Очень приятно!