Кексы «Сюрприз»

Необычные кексы с сюрпризом сюрприз это цукини,входящие в состав теста. Получилось вкусно и очень шоколадно





Нам понадобится: 1 яйцо,1 ст. сахара, 100 мл. кефира (или йогурта),1 ст. муки,50 мл. растительного масла,100 гр. цукини,2ст. л. какао,1 ч.л. разрыхлителя,50 гр. грецких орехов.

Цукини натереть на тёрке



орехи измельчаем. Смешиваем в одной миске масло,яйцо и кефир. В другой муку,разрыхлитель,какао,измельченные орехи и сахар.



смешиваем обе смеси,добавляем цукини



хорошенько перемешиваем,получается вот такое тесто:



выкладываем тесто в формочки и выпекаем ~25 минут при температуре 180С.

Надеюсь вам понравится!