Котлетки из свиного фарша с сыром

ли-ли-я писал(а):

А сколько сыра нужно и на какое количество фарша? Яйцо точно не нужно? И еще,можно ли брать плавленный сыр?

Автор не отвечает. Но напишу как делала я: около 500 г. фарша и 100 г. сыра. Без яйца все хорошо лепится. Плавленный сыр думаю можно. А лук я терла на крупной терке.