Английский завтрак

Девочки, извините за возможно глупый вопрос - а бекон какой нужен на поджарку? Сколько раз ела в отелях этот завтрак, но не у кого было спросить. Я дома пробовала поджаривать сыро-копченный бекон, продающийся в нарезке, но мне кажется, что в отелях он получается не такой соленный, вкуснеее. А может нужно вообще сырой покупать? Муж большой любитель похрустеть этой вкусняшкой, выручайте