Салат-бутерброд

anken писал(а):

Люба, на мой взгляд, скумбрия сюда мягковата, лучше рыбку посуше взять. Можно просто запечь в духовке названных в рецепте рыб, только предварительно натереть их солью и дать полежать часик-другой (просоленное мясо при запекании будет плотнее) и , при желании, специями для рыбы. Думаю и со скумбрией такой "фокус" пройдет, она станет посуше.

Спасибо большое!