Обеды и ужины - 18

Очень захотелось сделать меренги с пармезаном, но...
http://forum.say7.info/topic51606.html
... не было у меня ни пармезана, да и вообще хотелось, как то рецепт обыграть и сделать более диетичным
Я взяла 100 гр низко жирного сыра "Грация" + 1 яйцо + молотый перчик + сухой чеснок + 1 ст.лжка кукурузного крахмала и вот что получилось

Получилось не плохо, только я жарила не во фритюре, а почти на сухой сковородке, поэтому получились не шарики, а лепешечки Они очень маленькие, это фото так увеличивает, а на самом деле в диаметре около 3 см.
Спасибо, Марине за идею ,