Салат из свеклы с яблоками

Вот, сейчас на обед и приготовлю себе любимой.
Ну, вот уже и съела.
Свекла у меня была уже вареная. Слоями не укладывала т.к. тут же и съела салат.
Что сказать... Праздничным этот салат не назовешь. Но вполне вкусно, сытно. Если есть под рукой вареная свекла - быстро. Достаточно диетично.