Перепелки эскабече(испанская кухня)

aleksandra67 писал(а):

Натуся вот это да!!!!!!!! рецепт меня восхитил от фото глаз не оторвать я с перепелками пока не очень дружу но обязательно хочу приготовить вкусняшку видела в магазинах но как то и рецептов не знаю потому не покупала в понедельник пойду поищу спасибочки за очередной шедевр а что там на фото ножки ниткой завязаны?

Сашуня,приготовь,думаю вам понравятся
ножки перевязала толстой ниткой(специальной,белой не было)
дичь обычно при жарке обвязывают шпагатом для придания им формы
я завязала только ножки
если этого не сделать,ножки раскрываются в разные стороны...не очень эстетично смотрится