Обмениваемся рецептами травяных сборов и чаёв

а как вы травки сушите, я мяту и душицу пучками сушу и слышала, что иван-чай нужно ферментировать (пропустить через мясорубку и высушить), может я неправильно делаю, подскажите, пожалуйста