Густой фасолевый суп с фаршем

В самом начале:

nata69 писал(а):

Приготовление: Фасоль слить.

Ну я отсюда поняла, что жидкость сливается.
А можно поподробнее? Когда ( в какой момент) закладывается сырой тертый картофель и на какой терке тереть?
Просто я знаю, что иногда варят картофель в супу целиком, а потом просто разминают и добавляют в суп. Обычно это делают для густоты. А про сырой ни разу не слышала и не пробовала конечно