Весенний суп с щавелем и рисом

Наташа! Месяца три назад нельзя было вообще все, кроме рисовой каши на воде и нежирного творога, куриного филе и бульона (язва была). Похудела на 10 кг за месяц Особенно меня расстраивало, что нельзя было сырые овощи и фрукты, особенно помидоры в любом виде, и спортом заниматься И мою любимую квашенную капусту нельзя, а как без нее, если я ее каждый день могу тарелками есть?
А сейчас "ограничение острой, жирной, жареной, копченой, соленой пищи". Но в целом врач сказала все пробовать по чуть-чуть и смотреть на реакцию. Поэтому я уже приспособилась. Мужу конечно приходилось варить отдельно.
Форум просто чудо. Столько всего нашла уже.
Наташа, а ты обычно варишь на один раз или разогреваешь?