Салат «Персик»

В принципе это не новый салат, просто его оформление,
а идея просто от Натки -Апполинарии" Вишенки и черешенки"

http://forum.say7.info/topic14427.html


Берем:
морковь сырая(4 маленьких)
твёрдый сыр -100гр
всё натереть на мелкой тёрке
чеснок(выдавить)
сметаны-1 ст.л.
Всё перемешать
Сформировать шарики, во внутрь положить любой орех,
я положила чернослив
Веточки-солёная соломка
Листочки -листья базилика
Если сделать шарики по меньше- получаться абрикосы

Подать,как салат или закуску
Шарики не теряют форму и на другой день