Кекс из грецких орехов

Спешу поделиться простым и вкусным кексом

Ингредиенты 
1 стакан сахара
3 яйца
100 мл молока
100 мл растительного масла
1 стакан муки
300 г грецких орехов
50 гр сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя теста (0.5 ч.л. соды)

Способ приготовления:
1. Растереть яйца с сахаром. Добавить поочередно молоко, растительное масло, муку и разрыхлитель теста. Xорошо перемешать.
2. Грецкие орехи немного поломать. Очень легко это сделать с помощью скалки. Добавить орехи в тесто и перемешать.
3. Форму смазать маслом и вылить в нее тесто. Поставить, в предварительно разогретую до 190 С, духовку на 40 минут.

Когда пирог поднимется и покроется корочкой, но еще не совсем готов, положить поверх кусочки масла, снова поставить в духовку еще на 10 минут. 

P.S. Я добавила немного чернослива.