Пирог из крыжовника «Фейерверк»

Lunetta
Мария, я тоже пирог испекла!


Оставался небольшой кусочек маргарина для выпечки и масла подсолнечного добавила (вместо масла по рецепту). Думала про разрыхлитель, но решила не отступать от рецепта Тесто было не такое, чтобы его раскатывать скалкой. Распределила просто пальцами по форме. И у меня получился не такой рассыпчатый, как у других на фото, а более бисквитный что ли. Очень вкусно! Любые ягоды запросто можно использовать! Мой крыжовник "вырви глаз" пирог его кислоту не перебил. Поэтому с кислым крыжовником советую что-нибудь сделать предварительно! Не знаю... размять его с сахаром хотя бы.