Цветаевский яблочный пирог

Пирог безумно вкусный!!! Испекла, положила на пробу каждому по кусочку, сидели кушали молча, потом начались обсуждения - сахара многовато, заливка жидковата(хотя пекла 50 минут - 30 + 20 накрытый сверху фольгой), но все попросили ещё по кусочку. А папа, который категорически признаёт только классическую Шарлотку, съел оставшийся кусочек, сказал, что очень вкусно!!! Пирог очень сытный - главное не переесть!!! Оторваться от него невозможно!!! СПАСИБО за великолепный рецепт!!!