Лакомка

Давно являюсь поклонницей форума, но рискнула выложить рецепты только сейчас.
Вкусный салат, но подходит только тем, кто любит кисло-острое.
1 кг перца режем на 6 частей.
Смешиваем 0,5 стакана холодной воды и 0,5 стакана сахара. Добавляем перец и варим с момента закипания 15 минут.
Добавить
2 кг помидоров, крупно порезанных
и кипятить 15 минут, добавить
2 ст. ложки соли (можно с горкой - пробуйте)
стручок горького перца
чеснок по вкусу (резаный
1 ст.ложку уксуса 70%.
Разложить в стерилизованные банки, можно добавить перец горошком, дольку чеснока, лавровый лист. Закатать, укутать до остывания.