Шоколадные кексы с творожной начинкой

Вкусные кексы с нежной начинкой



Нам понадобится:
1 яйцо
150гр. сахара
250 гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
3 ст. л. какао
100 мл. растительного масла
300 мл. кефира
100гр. творога (9-18%)
ванилин
сахар (для начинки)

Яйцо взбиваем с сахаром



постепенно вливаем растительное масло,взбивая на небольшой скорости. Добавляем кефир. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и добавляем к яичной массе,перемешиваем.



творог смешиваем с ванилином и сахаром (по вкусу). На дно формочки выкладываем чайную ложку теста



на тесто в середину выкладываем творожную массу



и закрываем творог еще одной чайной ложкой теста



и отправляем в духовку на ~30 минут при температуре 180 С.

Приятного аппетита!