В кругу друзей. Том второй

Девочки, привет!

ольгуньчик1 писал(а):

!!!!Из самых свежих новостей моя Любашка вышла замуж.

Вот это новости!!!!!!!!!!!!!! Поздравляю молодых! Счастья им, любви, взаимопонимания! А родителям спокойствия и, конечно, внуков!!!

ольгуньчик1 писал(а):

расшифруй свои фаворитские огурчики

Оля, ягоды кладу для красоты. Особого вкуса от них не будет, т.к. их мало в банке. Специи обычно добавляю - перец, душистый перец, горчица белая семена, чуть чеснока, и зелени немного-укроп, петрушка, лист черн. смородины.

ольгуньчик1 писал(а):

Специи надо или и без них вкусно

Специи по настроению! Каждый год по-разному. То хочется душистых огурчиков-всего побольше добавляю, а то положу горошек, да веточку укропа и уже нормально.
Маринад использую разный, готовлю по вкусу, то сахара побольше, то уксуса.
Но особенно всем нравится такой:
На 1 л воды:
2 ст.л. соли без верха
5 ст.л. сахара
1 ст.л. 70% уксусной кислоты
Заливаю 2 раза, (первый раз кипятком, прогреть огурцы, второй-маринадом)банки переворачиваю и укутываю.