Торт «Шоколадно-кокосовый»

Здравствуйте!
Хочу испечь этот торт сыну на день рождения, промах нежелателен... собираюсь пропитывать молоком или кофе с молоком, но у меня вопрос по количеству пропитки. В рецепте 16 ст.л. или 320 мл коньячной пропитки. Молока нужно столько же? Не много ли это? И я никогда не пропитывала, какова технология? Просто поливать с ложки или есть какие-то секреты, чтобы было равномерно? Заранее спасибо!