Готовим вместе с Tupperware

Девочки, кто делал йогурт дома? Отзовитесь!!!
Вчера готовила йогурт в ультраплюс. Не помню кто довал рецепт. После процесса сквашивания отделяется сыворотка и появляется творожный вкус (т.е. с крупинками). Не получается масса однородной и шелковистой. В чем ошибка. Помогите!!!