Можно ли переварить кислое варенье?

Светлана75
А я бы не стала переваривать, оно может настояться и будет очень вкусное, в пироги можно начинку класть, а ля натюрель, добавлять в штрудели. Еще можно использовать как приправу к птице, добавив соль, чеснок и специи. А варенье послаще можно еще сварить, благо сейчас самый сезон слив.