Сочные говяжьи котлеты (с кабачком и овсянкой)

Большое спасибо, Таня, за такой приятный отчет и за доверие к рецепту!!!
очень рада, что котлетки так понравились!!!

shery писал(а):

. Яйцо не кладу, форму котлетки держат замечательно.

а я кстати пришла к выводу, что яйцо тут даже больше для вкуса, а не для формы - все-таки мне кажется оно улучшает структуру фарша, вкуснее просто получается