| mur1040 писал(а): |
Лена напиши, а то у меня одна преснятина
|
| ASA-ASA писал(а): |
Леночка,надо,тоже еще полно кабачков,все пробую делаю понемножку
|
Держите!
2 кг. кабачков прокрутить через мясорубку и варить 30 минут.
Далее добавить:
400 г. томатной пасты
10.г. перца ч.молтого ( 4 ч.л.)
10 г. красного молотого ( 4 ч.л.)
1 стакан сахара
1 ст. масла
Варить 15 минут
Далее добавить:
полстакана давленного чеснока
1 ст.л. соли
1 ст.л. эссенции ( я добавила 7 ст.л. уксуса)
Варим 10 минут.
Я варила подольше, мне хотелось что бы консистенция была погуще.