Коровка-Бурёнка или Russische Zupfkuchen

Наташенька, спасибо тебе за рецепт! Позавчера пекла этот пирог дочке Наташе на день рождения. Он и правда очень вкусный, мягкий, сочный. И тесто вкусное и начинка.
Фотки у меня всегда с мобильника (чтобы не уменьшать), и получаются они какие-то серые, пирог на самом деле был красивый - желто-коричневый.
А то что он на фотке как-будто в середине впалый - так это потому, что я его уже в тарелку переложила.

Буду еще печь!