Какой использовать крем?

Добрый день, у меня такой вопрос. Подруга скинула фото и попросила сделать ей на свадьбу. Ни разу такие большие не пекла, страшно, аж жуть. И не могу понять каким кремом торт покрыт? Подскажите...