Здравствуйте, вот случайно попала на ваш сайт. и встретила ваш рецепт бисквита на плите. Такой знакомый. Я им пользуюсь по наследству, но источник не раскрыл нам тайну (изюминку) , у нее никогда он не опадал. Все эти годы мы экспериментировали, но увы.... он поднимался и опадал на половину кастрюли. Теперь думаю, что причина в большом объеме, но и яиц у нас 6-7. Да, еще сверху на крышку ставим что-нибудь тяжелое. Забыла, добавить, что кроме яиц, сахара и муки ничего не добавляем. У вас есть, попробую также. Все же напишите, в чем моя ошибка. Спасибо.