Шоколадная шарлотка с грушей и корицей от Юлии Высоцкой

Наташ, рецепт приглянулся
а подскажи, ты чашу мульти чем-то смазывала предварительно? посыпала? и как 40 мин прошло сразу достала, или еще в выключенной держала на подогреве???
Спасибо