Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

Ирина, спасибо за вкусняшку! Пекла на свой день рождения. Это то что нужно кормящей маме с нехваткой свободного времени. Очень вкусно, поэтому слопали быстро. А вкус мне напомнил медовик.