Куриная запеканка с грибами

Куриная запеканка с грибами


Ингредиенты:
куриное филе 500 г
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 г
сметана 15-20% 200 г
яйца 2 шт.
шампиньоны 300 г
соль по вкусу
растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
Филе посолить.

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу. Посолить.

Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.

Яйца взбить, добавить сметану.

Перемешать.

Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметанно-яичной смесью. Посолить.

Залить запеканку.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут,
до готовности курицы (смотрите по своей духовке).

Нарезать на порционные куски и наслаждаться!

Приятного аппетита!