Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

Вот вспомнила еще один рецепт, который делала, аджика"Казачья радость"

1кг помидоров пропустить через мясорубку, довести до кипения, добавить 1 кг красного острого перца и 3 головки чеснока(пропустить через мясорубку), варить с момента закипания минут 10, соль по вкусу..
И еще мне вот такая "Подлива к макаронам " очень понравилась))

3 кг помидоров нарезать ломтиками. Сначала 1 кг лука нарезать полукольцами и обжарить в течении получаса, добавить помидоры, и все остальное)) Тушить с момента закипания 15-20 минут.. 1 стакан масла растительного, 0,5 ст.сахара, 4 ст.л. соли, 0,5 ч. л. красного молотого перца.