Я так поняла Портобелло - разновидность шампиньона, только диаметр огромный, с ладонь.. Ну что ж - такое и у нас имеется! За идею спасибо, хочу уточнить - мы шляпочку пустую именно в режиме гриль поджариваем? У м ня он очень мощный, за 10 минут шляпка усохнет и обуглится, боюсь.. Может быть просто режим вентиляции нужен?