Квашеная капуста (пошагово)

Снова квашу капусту по вашему рецепту, и решила поблагодарить вас . Прошлой зимой заквасила по своему рецепту и не вкусная капустка получилась, попался на глаза ваш рецепт и теперь квашу только так, и маму научила.