Яблочный пирог на кефире

Я снова с пирожком

и в разрезе

В этот раз вместо сливочного масла положила растительное (стала пробовать в рецептах такую замену), вкус не пострадал, как мне показалось. И сделала сахарную корочку сверху - перед выпечкой несколько пластинок сливочного масла положила на тесто и посыпала сахаром (в другом рецепте такое было). Яблок в этот раз у меня маловато, и пирог посуше получился и поплотнее.
Очень удачный и простой рецепт, спасибо автору!