Котлеты с гречкой «Элементарные»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
09 Июн 2009 21:51
 |
Ветра след
Марина 38 лет Магнитогорск   |
|
Это один из тех рецептов, к которым "подталкивает" осмотр холодильника - остались от других блюд гречка, грибы, нашлось немного фарша. А в итоге - полноценный ужин или обед
Итак, необходимо - фарш мясной (у меня был говядина + свинина) - вареная гречка - грибы, обжаренные с луком - панировка (сухарики молотые, мука или манка) Фарш смешать с гречкой и грибами из соотношения 3:1:1, посолить, поперчить. Ну а дальше все как с обычными котлетами. Сформировать котлетки, обвалять в панировке и жарить на сковороде. При желании, чтоб котлетки не получились суховатыми, после их обжаривания можно залить их соусом (я использовала кетчуп + сметана) и минут на 10 отправить в духовку подрумяниться.  |
|
|
09 Июн 2009 23:13
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|
Марина, замечательные котлетки!!!!
 |
|
|
09 Июн 2009 23:20
|
Ветра след
Марина 38 лет Магнитогорск |
|
Спасибо большое))
 |
|
|
27 Июл 2019 1:14
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Очень вкусные котлетки.  Я запекаю в духовке. 
И одна большая 
 Понравились всей семье. 
 |