Воздушный белый Дю-шоколад

Аля СПАСИБО вам за чудесный рецепт!
Все получилось и ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!! Мы с мужем оба на Дюкане, он был просто в восторге!!!
Сказал: " Это похоже на ванильное суфле, а еще больше на мороженное, ну очень вкусно!!!
Делала с вяленной клюквой. СПАСИБО!!!