Мультиварка

osinka36 писал(а):

Блин, ну подскажи как такой высокий кексик поднялся.

Люсь, ты миксер используй только для взбивания белков, желтков с сахаром, а потом, когда все соединяешь, очень аккуратно, осторожно перемешивай. У меня раньше тоже плохо бисквиты поднимались, а сейчас почти всегда нормально. Попробуй и обязательно получится!
marina40
Мариш, спасибо!

marina40 писал(а):

Но вот в своей мульте не рискую - у меня она не как ваши Панасоники - у меня крышка стеклянная и не очень герметично.

А мне кажется, что герметичность не принципиальна. Я раньше делала мясную запеканку, только без картошки, в стеклянной кастрюльке от микроволновки, в аэрогриле. Там герметичности нет, и я периодически кастрюльку открывала, чтобы проверить готовность.
Теперь, как и обещала: Цветаевский пирог в мульте. Яблоки строгала на Бернеровской терке, получилось, как на корейскую морковку.

и в разрезе (резала ночью, оч хотелось попробовать!)

Получилось ну ооочень вкусно Но он всегда вкусный. Только пекся он так дооолго, чуть ли не два часа. В духовке получается быстрее, а из мульти вкус более нежный.
Угощайтесь!