Тыквенное печенье с геркулесом и орехами

Замечательное и вкусное осеннее печенье.Я не смогла не поддаться всеобщему увлечению тыквой у нас на сайте.Поэтому решила вас угостить этим простеньким,но ароматным печеньицем с овсянкой и орехами,на один вечер.Готовится быстро и также быстро съедается. печенье в меру сладкое,поэтому кто любит послаже добавляйте сахар на свой вкус.Рецепт найден на Поваренке,автор Один Три,за что ей большое спасибо.
Нам понадобится:
Мука (+/-) — 180 г
Желток яичный— 1 шт
Сахар тростниковый (можно заменить обычным) — 2 ст. л.
Масло сливочное— 30 г
Тыквенное пюре — 4 ст. л.
Хлопья овсяные— 3 ст. л.
Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Соль
Сода — 1/2 ч. л.

Измельчаем грецкий орех и обжариваем его на сковороде вместе с овсянкой и семечками не больше 5 минут.

В отдельной миске смешиваем муку и соду.
Желток взбиваем вилочкой с сахаром.

Добавляем тыквенное пюре к муке и перемешиваем.
масло растапливаем любым любимым способом.

Добавляем к мучной смеси желток и масло.И замешиваем мягкое тесто.У меня ушло чуть больше,чем 180 гр муки.Но смотрите какая у вас мука.Может и хватит.Тесто у меня к рукам не липло.

Далее автор предлагает скатать из теста шарики размером с грецкий орех, и обвалять их в орехово-геркулесовой смеси. Я решила поступить по другому.Раскатала немного тесто и вырезала вот такие цветочки.А потом ещё и кругляшки немного более толстые.Из этого количества теста у меня вышло 15 цветов и 6 круглых печенек.


в общем выбирайте сами какая вам форма и размер по душе.Я хотела узнать как будет вкуснее,если тесто тонкое или наоборот.Мне больше понравилось в тонком варианте.
И так выпекаем 10-15 минут при 180 гр в духовке.
Приятного вам вечера и чаепития с тыквеными печеньками.