Запеканка из гречневой каши

оля доброе утро, очень хочу такую запеканочку приготовить!
но вопрс, немного глуповатый но все же, скажите на каком этапе вы моете гречку, перед тем как на сковороду кидаете, или вообще ее не промываете? спасибо