Овощной суп-пюре с рисом (Ужин-60)

ANGEL29

Svetlana



можно было бы наверно объединить темы http://forum.say7.info/topic77079.html , но тыковку нельзя на ужин. Поэтому сделала отдельной темкой Embarassed
Это нельзя назвать рецептом, но вдруг девочками поможет этот супчик разнообразить ужин nyam2
фото немного неудачные, сфотаны при вечернем свете и без вспышки
с цуккини
Фото

и так Smile мне понадобилось: граммы не пишу, супчики спонтанные на глазок Embarassed варила на одну порцию
1 средний цуккини
овощной бульон (с разрешённых овощей) или же просто вода
соль, перчик
свежий укроп (для меня без него не тот вкус уже)
рис (к сожалению не взвешала, но было достаточно, чтоб супчик был сытный)

Цуккини помыть, почистить, помыть и нарезать на кусочки.
Залить водой и поставить на огонь, довести до кипения и варить до мягкости цуккини.
Затем в стакан слить бульон. Цуккини проблендерить в пюре.
Рис отварить отдельно в кастрюльке до готовности.
Затем добавить горячий рис к цуккини и блендорнуть (не до однородного состояния).
Бульоном слитым с цуккини добиться нужной густоты.
Посолить, поперчить, добавить свежий укропчик nyam2

с моркови

5 вариант "овощи и крупы"
1. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Топинамбура
- Горошка
- Кукурузы
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
2. Рис любой, кроме обычного белого шлифованного (речь о способе обработки, а не о сорте риса)
3. Гречка
4. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п),
салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.

 
02 Ноя 2015 0:07

Страница 1 из 2