Торт «Joconde»

Уже трижды готовила этот торт и все время разный:
1. Малина и манго- мусс и желе из малины и розовой воды
2. Вишневый мусс и верх тоже
3. Малина и только сверху кубики манго и бисквит не миндальный, а фундучный

Все время боялась, что теста не хватит, НО каждый паз хватало и форма 26 и еще и оставалось на проложить середину
это самый первый

второй не запечатлен - уехал как презент
это третий

Фото с телефона не перевернулось
сПасибо за очень дамский торт, легкий и вариативный