Яблочный пирог «Застенчивая Лейла»

Жанночка, готовила и этот Ваш пирог тоже вкусный, мягкий, нежный; сынишка уплетал за обе щеки, только без белкового покрытия, маленький еще такое кушать (на фото, кстати, видно, как мы верхушку опробовали ) интересное и непривычное сочетание халвы и взбитых белков, только очень сладко (я, честно говоря, не очень люблю приторно сладкие вкусности), и это белковое покрытие немного подгорело у меня, заигралась с ребенком и забыла вовремя заглянуть в духовку так что, пирог с угольком не фоткала