Яблочный пирог «Половинки»

Наконец-то я приготовила этот замечательный пирог )))) Делала 2 дня подряд, все в восторге ))))
Мне очень понравилось тесто. Нежное, вкусное и яблочки
Только 40 минут много для моей духовки, яблоки превратились в пюре, и краешки теста очень зажарились. Во второй раз я достала пирог через 30 минут, все пропеклось и яблочки остались целыми )))) Только не смазывала пирог сверху, поэтому бледненький такой.
Спасибо за такой замечательный рецепт Очень вкусно!