Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

medirin писал(а):

Да самую обыкновенную, ту, которую самой чистить надо. Просто брала то в одном, то в другом магазине и всё не нравилась мне селёдка. А тут попалась ну просто очень вкусная, отличный посол.

С селедко даже у одного и тогоже производителя не угадаешь. У нас же постоянно она на столе. Папа без нее жить не может. Так что берем часто. Тут надо саму рыбку разглядывать. Чтоб глазки у нее были не мутные, сама тушка плотная, вес 1 шт был не маленький (значит жирнинькая). Ну и мясо у рыбных "кобельков" вкуснее, чем у "сучек". Но у самок есть икра. Это тоже очень вкусно. Правда вкусовые качество мяски сильно проигрывает. А если селедку не рассмотреть, то тут уж как повезет.