Куриный рулет а ля «Сон магараджи»

я давно не могу найти рецепт, однажды вычитанный в журнале Лиза под названием "Сон магараджи". http://forum.say7.info/topic14264.html
сейчас представляю на ваш суд рецепт куриного рулета, который начала делать в надежде суметь повторить тот рецепт

и так:
берем куриную грудку
очищаем ее от кожи
надрезаем так, чтобы освободить киль от филе, которого получается с одной грудки два кусочка
кладем каждый кусочек филе на целофан , закрываем им же (для того чтобы не было брызг в разыне стороны)
и начинаем отбивать с двух сторон
до достижения однородности
мелко нарезаем свежий укроп и смешиваем его с тертыми орехами - это начинка
смазываем каждый отбитый филейный плат майонезом
и начинкой
сворачиваем каждый кусочек в рулет, закалываем зубочисткой
смазываем сверху майонезом
снова посыпаем орехово-укропной смесью
и отправляем в духовку
способ подачи на стол зависит от фантазии, времени, количества и возможностей )